Abonner Siste artikler
Bergenaktuelt Nyhetsoversikt
BergenAktuelt.net

Sabi Sushi Vika – Meny, bilder, anmeldelser og praktisk info

Lars Bjarne Berg Nilsen • 2026-07-05 • Kvalitetssikret av Daniel Berg

Du kjenner følelsen: du har lyst på sushi i Oslo, men vil unngå de store kjedene og finne noe med litt mer sjel. Sabi Sushi Vika har dukket opp som et alternativ som kombinerer japansk presisjon med norske råvarer, og med over 1 200 følgere på Instagram er nysgjerrigheten stor. Her får du alt du trenger for å avgjøre om dette er stedet for deg – meny, stemning, priser og praktiske detaljer samlet på ett sted.

Antall avdelinger i Oslo: 6 ·
Instagram-følgere: 1 200+ ·
Instagram-innlegg: 252

Rask oversikt

1Meny
2Anmeldelser
3Beliggenhet
  • Vika, Oslo (Sabi Sushi Vika)
  • Uteservering (Tripadvisor)
  • Nært kollektivtransport (Sabi Sushi Vika)
4Bærekraft
  • Reduserer økologisk fotavtrykk (Sabi Sushi Vika)
  • Høykvalitets råvarer (Tripadvisor Norge)

Seks nøkkelfakta om Sabi Sushi Vika, én ting skiller seg ut: blandingen av japanske og norske smaker er gjennomgående.

Egenskap Detalj
Navn Sabi Sushi Vika
Adresse Vikaterrassen, Ruseløkkveien 3, 0251 Oslo
Type Japansk bar og restaurant
Spesialitet Sushi med norske og japanske råvarer
Take-away Ja
Uteservering Ja

Hva er menyen på Sabi Sushi Vika?

Hvilke retter serveres?

Hva dette betyr

Sabi Sushi Vika posisjonerer seg ikke som billig-sushi. Prisene på 310–732 NOK for kombinasjoner plasserer dem i øvre sjikt for take-away i Oslo. For deg som vil ha kvalitets-sushi levert hjem, er dette et seriøst alternativ.

Er det vegetariske alternativer?

  • Edamame med ulike smakstilsetninger antyder vegetariske muligheter (foodora (matleveringstjeneste)).
  • En komplett vegetarisk meny er ikke offentliggjort på nettsiden (Sabi Sushi Vika).

Er menyen sesongbasert?

  • Den offisielle nettsiden indikerer sesongbaserte retter (Sabi Sushi Vika).
  • Kjeden har fokus på norske råvarer som endrer seg med årstidene (Tripadvisor Norge (reiseanmeldelsesplattform)).
Kort sagt: Sabi Sushi Vika serverer fast pris-satt meny med sesongvariasjoner. For deg som vil ha take-away: regn med 310–732 NOK. For deg som vil ha vegetarisk: edamame og sannsynligvis flere valg – spør direkte.

Hvordan er anmeldelsene for Sabi Sushi Vika?

Hva sier gjester på TripAdvisor?

  • Tripadvisor oppgir 89 anmeldelser og en vurdering på 4,5 av 5 for Sabi Sushi Vika (Tripadvisor (reiseanmeldelsesplattform)).
  • Restauranten rangeres som nummer 135 av 1 538 restauranter i Oslo i engelsk visning (Tripadvisor).
  • På norsk visning rangeres den som nummer 136 av 1 540 restauranter (Tripadvisor Norge).

Hvordan er servicen?

  • Gjestene fremhever god service og en lun atmosfære (Tripadvisor Norge).
  • Visit Oslo beskriver stedet som en uformell japansk restaurant med izakaya-konsept der mat og drikke er like viktig (Visit Oslo (offisiell turistinformasjon)).
Paradokset

Atmosfæren roses, men med 89 anmeldelser er datagrunnlaget tynt. Sammenlignet med etablerte Oslo-favoritter med over 1 000 anmeldelser, er dette en nykommer – god, men fortsatt under oppbygging av omdømme.

Er atmosfæren lun?

  • Ja, flere kilder peker på en lun og uformell atmosfære (Tripadvisor Norge).
  • Izakaya-konseptet innebærer at mat og drikke har like høy prioritet (Visit Oslo).
Kort sagt: Anmeldelsene er positive – 4,5 av 5 stjerner på TripAdvisor forteller en historie om fornøyde gjester. Men med få anmeldelser bør du lese dem kritisk. For deg som planlegger en date: atmosfæren får skryt.

Hvor ligger Sabi Sushi Vika og hva er åpningstidene?

Adresse og beliggenhet

  • Adresse: Vikaterrassen, Ruseløkkveien 3, 0251 Oslo (Sabi Sushi Vika).
  • Beliggenheten er i Vika, Oslo, nært sentrum og kollektivtransport (Sabi Sushi Vika).
  • Uteservering er tilgjengelig (Tripadvisor).

Åpningstider og lunsjtider

  • Offisielle åpningstider: mandag til fredag 11:00–22:00 (Sabi Sushi Vika).
  • Lørdag: 13:00–22:00 (Sabi Sushi Vika).
  • Stengt på søndag (Sabi Sushi Vika).
  • Kjøkkenet stenger 30 minutter før stengetid (Sabi Sushi Vika).
  • SeMeny oppgir åpningstider som daglig 09:00–21:00 (SeMeny (menyoversiktstjeneste)).
Hva du bør se opp for

Åpningstidene varierer mellom kilder. Offisiell nettside sier stengt søndag og 11:00–22:00 på hverdager, mens SeMeny oppgir 09:00–21:00 daglig. For deg som planlegger et besøk: stol på den offisielle nettsiden, men ring gjerne for å bekrefte.

Parkering og kollektivtransport

  • Restauranten ligger sentralt i Vika, få minutter fra Nationaltheatret stasjon.
  • Parkering kan være utfordrende i sentrum – kollektivtransport anbefales.
Kort sagt: Sabi Sushi Vika ligger sentralt i Oslo med begrenset parkering. Åpningstidene er 11:00–22:00 på hverdager (kjøkkenet stenger 21:30). Søndag stengt. For lunsj: kom innen 15:00 for å være sikker.

Hvilke andre Sabi Sushi-avdelinger finnes i Oslo?

Sabi Sushi Storo

  • En av seks avdelinger i Oslo-området med samme konsept.

Sabi Sushi Skøyen

  • Ligger på Skøyen, populær for lunsj og take-away.

Sabi Sushi Frogner

  • Betjener Frogner-området med samme menyprofil.

Sabi Sushi Eiksmarka

  • Ligger i Eiksmarka, vest for Oslo sentrum.
  • Det finnes 6 avdelinger i Oslo-området (Sabi Sushi Vika).
  • Hver avdeling har samme konsept med fokus på japanske og norske råvarer (Sabi Sushi Vika).
Hvorfor dette betyr noe

Med seks avdelinger i Oslo-området er Sabi Sushi i ferd med å bli en liten kjede. For deg som bor utenfor sentrum, finnes det sannsynligvis en avdeling nærmere deg enn du tror.

Er Sabi Sushi Vika bærekraftig?

Bærekraftige råvarer

  • Sabi Sushi jobber for å redusere økologisk fotavtrykk (Sabi Sushi Vika).
  • Råvarene er av høy kvalitet og inkluderer norske ingredienser (Tripadvisor Norge).

Økologisk fotavtrykk

  • Sabi Sushi oppgir at de fokuserer på å redusere miljøpåvirkningen (Sabi Sushi Vika).
  • Bruken av norske råvarer reduserer transportavtrykk sammenlignet med importert fisk.
Avveiningen

Sabi Sushi Vika sier de jobber med bærekraft, men uten sertifiseringer eller tredjepartsrapporter er det vanskelig å verifisere. For deg som prioriterer miljøvennlig sushi: spør gjerne personalet om opprinnelsen til fisken.

Fordeler

  • Høye kvalitetsråvarer med norsk fokus
  • Positiv omtale for service og atmosfære
  • Flere avdelinger i Oslo-området
  • Take-away og uteservering tilgjengelig
  • Moderne izakaya-konsept med mat og drikke i fokus

Ulemper

  • Få anmeldelser totalt – omdømmet er fortsatt i oppbygging
  • Åpningstider varierer mellom kilder – forvirrende
  • Prisnivået er i øvre sjikt for take-away
  • Stengt søndag – begrenset helgetilgang
  • Bærekraftpåstander uten tredjepartsverifisering

«Sabi Sushi Vika er en moderne japansk bar og restaurant med fokus på de fineste japanske og norske ingrediensene.»

– Tripadvisor Norge (reiseanmeldelsesplattform)

«Stedet beskrives som en uformell japansk restaurant i Vika med izakaya-konsept der mat og drikke er like viktig.»

– Visit Oslo (offisiell turistinformasjon)

For deg som vurderer Sabi Sushi Vika, er avveiningen klar: du får kvalitets-sushi i lun atmosfære og sentral beliggenhet, men med et omdømme som fortsatt bygges og priser i øvre sjikt. Alternativet er å velge en av de andre fem avdelingene i Oslo, eller å vente på flere anmeldelser før du bestemmer deg.

Relatert lesning: Sabi Sushi Vika anmeldelser Tripadvisor · Sabi Sushi Vika

Ofte stilte spørsmål

Har Sabi Sushi Vika egne parkeringsplasser?

Nei, restauranten har ikke egne parkeringsplasser. Beliggenheten i Vika sentrum gjør at gateparkering og parkeringshus er de eneste alternativene. Kollektivtransport anbefales – Nationaltheatret stasjon ligger få minutters gange unna.

Er det mulig å bestille catering?

Offisiell informasjon om catering er ikke tilgjengelig på nettsiden. Ta direkte kontakt med restauranten for å høre om muligheter.

Hva er populære retter?

Kobe Kombo 18 biter (333 NOK) og Tokyo Kombo Deluxe 36 biter (fra 732 NOK) er blant de mest bestilte rettene på Foodora. Sabi Pokebowl med sashimi laks (310 NOK) er også populær.

Hvordan er prisene sammenlignet med andre sushi-steder?

Prisene er i øvre sjikt for take-away-sushi i Oslo. En pokebowl til 310 NOK og en 18-biters kombinasjon til 333 NOK plasserer Sabi Sushi Vika i samme prisklasse som etablerte kvalitetsaktører.

Er det alkoholservering?

Ja, izakaya-konseptet innebærer at mat og drikke har like høy prioritet. Det serveres alkoholholdige drikkevarer.

Kan man betale med kort?

Ja, det aksepteres kortbetaling i restauranten.

Har de glutenfrie alternativer?

Offisiell informasjon om glutenfrie alternativer er ikke publisert. Spør personalet direkte – sushirestauranter har ofte glutenfri soyasaus og rispapir-alternativer tilgjengelig.



Lars Bjarne Berg Nilsen

Om skribenten

Lars Bjarne Berg Nilsen

Dekningen oppdateres gjennom dagen med åpen kildekontroll.